Passion is
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Vom Traum dorthin, wo der Moment lifestylisch wird
Mit über 30 Jahren Expertise in der Gastronomie, davon 12 Jahre in der Weinbranche, habe ich mich in jeder Facette des Service weiterentwickelt. Nachdem ich zunächst in nahezu allen Bereichen der Gastronomie tätig war, entdeckte ich in einer Linzer Vinothek die wahre Leidenschaft: den Wein. Diese Liebe brachte mich dazu, mit knapp 40 Jahren eine Ausbildung zur Sommelière zu beginnen. Eine Ausbildung die nicht nur mit einem Zeugnis abgeschlossen wird.
Hunderte Verkostungen und unzählige Weinerlebnisse mit verschiedensten Winzern später sammelte ich fundierte Kenntnisse und entwickelte Führungsqualitäten in renommierten Vinotheken mit denen ich teilweise auch heute noch zusammenarbeite.
Nach all diesen Erfahrungen erwachte 2023 schließlich der Mut und das Vertrauen in mich selbst, den letzten notwendigen Schritt zu gehen, den lang gehegten Traum der 17-jährigen Träumerin zu verwirklichen – Meine eigene Weinbar. Bei einem gemütlichen Abendessen mit meinem Sohn entstand der Name Passionis, abgeleitet von "Passion is" – denn Leidenschaft ist es, was mich seit jeher antreibt.
Passionis Quotes
Champagne is always the answer!
Es gibt Tage im Leben, da lautet das Motto nachschenken statt nachdenken!
Wer im Wein die Wahrheit finden will,
darf die Suche nicht gleich beim ersten Glas aufgeben!
Wein, weil keine gute Geschichte mit Salat beginnt.
Genuss für jeden Anlass
Unser Sortiment steht für höchste Qualität und außergewöhnliche Produkte, die weit über das Alltägliche hinausgehen.
In unserer Auswahl finden Sie eine Vielfalt an saisonalen Delikatessen – von glutenfreien Nudeln bis hin zu exquisitem Grand Cru Olivenöl und vielen weiteren seltenen und hochwertigen Produkten, die man nicht überall bekommt. Unsere Geschenksboxen bieten dabei die perfekte Möglichkeit, Genuss zu verschenken.
Ob individuell für besondere Anlässe zusammengestellt oder als fertiges Präsent zu Weihnachten, Geburtstagen oder einfach als kleine Aufmerksamkeit – jede Box ist ein echtes Highlight.
